CRESCĂTORIA DE GÂŞTE
- CUPRINS -
INTRODUCERE
CAPITOLUL I. Premise în creşterea gâştelor
§ 1. Origini. Evoluţie
§ 2. Comportamentul şi utilitatea gâştelor
§ 3. Importanţa cărnii de gâscă în alimentaţie
CAPITOLUL II. Rase de gâşte
§ 1. Aspecte generale privind clasificarea raselor de gâşte
§ 2. Rasele grele de gâşte
2.1. Rasa Toulouse
2.2. Rasa Emden
2.3. Rasa Holmogor
2.4. Rasa africană
§ 3. Rasele semigrele de gâşte
3.1. Gâsca de Pomerania
3.2. Gâsca cenuşie de Landes
3.3. Rasa Diepholz
3.4. Rasa Pilgrim
3.5. Gâsca de Tula
§ 4. Rasele uşoare de gâşte
4.1. Gâsca chinezească (Anser cygnoides)
4.2. Gâsca cehoslovacă albă
4.3. Gâsca de Huoyan
4.4. Gâsca de Kuban
4.5. Rasa albă ungurească
4.6. Rasa frizată danubiană
4.7. Gâştele de Sebastopol
§ 5. Rase de gâşte ornamentale
5.1. Gâştele cu pieptul roşu
5.2. Chauna chavaria (Northern Screamer)
5.3. Gâsca lipitoare
5.4. Gâsca canadiană
5.5. Cereopsis novaehollandiae (Cape Barren Goose)
5.6. Gâsca orinoco
5.7. Gâsca Howaiiană
5.8. Gâsca zebră
5.9. Gâsca egipteană
5.10. Gâsca încoronată
5.11. Gâsca de Anzi
5.12. Gâsca de zăpadă
5.13. Gâsca lebădă
CAPITOLUL III. Tehnologia de înmulţire a gâştelor
§ 1. Alegerea ouălor pentru incubaţie
§ 2. Incubaţia (clocirea) ouălor
CAPITOLUL IV. Tehnologia de creştere şi exploatare a gâştelor
§ 1. Hrănirea şi alimentarea cu apă
§ 2. Adăpostul
§ 3. Întreţinerea şi exploatarea gâştelor de reproducţie
CAPITOLUL V. Producţia de carne, ficat gras, puf şi pene
§ 1. Producţia de carne
§ 2. Producţia de ficat gras
§ 3. Producţia de puf şi pene
CAPITOLUL VI. Sănătatea efectivului de gâşte. Principalele afecţiuni
§ 1. Salmoneloza
§ 2. Maladia Derzsy (Parvoviroza bobocilor de gâscă, Hepato-Nefrita-Ascita gâştei - HNA)
§ 3. Leucoza aviară
§ 4. Boala Newcastle (Pseudopesta aviară; Pesta aviară atipică; Ciuma păsărilor)
§ 5. Gripa aviară (Influenţa aviară)
§ 6. Infecţia rinotraheală ornitobacteriană (Ornitobacterium rinotracheale – ORT)
§ 7. Infecţia cu clostridii
§ 8. Infecţia cu chlamidii (ornitoza)
§ 9. Coliinfecţiile
§ 10. Pasteureloza (holera păsărilor)
§ 11. Micoplasmozele aviare
§ 12. Rujetul
§ 13. Stafilococia
§ 14. Inflamaţia labei piciorului
§ 15. Micozele (Aspergiloza, Micotoxicoza)
§ 16. Coccidioza
§ 17. Trichomonoza
§ 18. Parazitozele intestinale
§ 19. Paraziţii pielii şi ai penelor
§ 20. Guta
§ 21. Ciugulirea vătămătoare; Canibalismul
Bibliografie selectivă
5
by Librarie, 01 Oct 2018
Crescatoria de gaste
Gâştele nu sunt deloc exigente la condiţiile de mediu, ele adaptându-se uşor intemperiilor: de la zone foarte calde precum ţările Africii, la zone extrem de geroase precum Rusia sau Scandinavia (Suedia, Norvegia, Danemarca).